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1、枸杞受潮后，先将枸杞摊开，放在干净的纸巾上，将枸杞放在太阳底下晒一晒，这样也能将潮湿的枸杞晒干。需要注意的就是不能暴晒，暴晒会使枸杞颜色变深变黑，在晾晒过程中不要翻动，容易导致果皮破裂，导致晒出来的枸杞变黑。晒干后，要尽快把果蒂，果把等杂质及不好的枸杞调出，分开包装，放在干燥处保存。
2、如果发现枸杞返潮，首先应确定是否发霉，如果发霉了，就不能吃了；但如果没有发霉的迹象，只是表现为发粘、返潮，这时候只要晒干就可以继续吃了。
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