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1、水分管理，辣椒养分需求的高峰期，同时也是对水分需求的高峰期，但是因为辣椒本身根系少、扎根浅，吸肥吸水的能力差，所以从辣椒开花之后，一定要做好田间的灌溉以及排涝工作，土壤干旱时及时的进行浇水灌溉，促进养分的吸收，避免植株缺失枯萎，田间出现积水时要是及时的进行排涝，避免积水造成沤根以及病害的情况。椒农在土壤干旱准备浇水灌溉时要注意两点，不建议采用大水漫灌，会造成养分流失，加速病菌传播，而且降低土壤的透气性不利于根系呼吸，抑制辣椒根系生长。不要再中午气温高的时候浇水，地温骤然下降会对辣椒毛细根造成极大的损伤，降低根系吸肥吸水能力。露天种植的辣椒一般从花期开始就已经进入夏季，农户要时刻关注天气情况，降雨天气到来之前就要疏通田间排水沟，避免雨后骤晴因为田间有积水的原因，根系吸水能力差植株缺水枯萎，或者是积水镜面反射辣椒果实出现日灼的情况。

2、合理追肥，辣椒产量的多少和吸收养分的多少是成正比的，辣椒从花期开始合理的追肥管理，能够有效增加花序数量，提高座果率和膨果速度，辣椒从开花开始要重视磷钾肥和硼、锌、钙等中微量元素，磷肥能够细胞合成，增加光合产物的形成数量，钾肥能够促进养分的运输，硼肥是生殖营养，促进辣椒花芽分化，延长授粉期提高座果率，预防落花落果。锌肥能提高辣椒抗逆性，促进养分吸收，增强光合作用效率等等。辣椒生长的过程中需要的养分非常丰富，任何一种养分的确实都会影响其他所有养分的吸收率，而且每一种养分都直接影响辣椒的产量和品质，所以辣椒尤其是在开花后追肥要全面。用天清矿源黄腐酸液体高磷钾配合钙镁硼锌，兑水稀释后冲施滴灌或喷施，快速补充多种养分，增强叶片的光合效率，增加叶片光合产物数量，促进辣椒果实对干物质的积累，促进果实膨大转色，预防落花落果的情况发生，增加辣椒花序量，辣椒开花多座果多，抗旱能力强，果实个头大耐储藏时间长，每亩增产30%以上。

3、病害预防，辣椒整个生长期病害的发生机率都非常大，对辣椒最终产量影响非常直接，尤其是根腐病、炭疽病、青枯病等根部细菌性病害，这些病害一旦发生，至少会造成10%的减产，而且传播的速度也非常快，因此对于种植辣椒的农户来说，做好辣椒生长过程中的病害预防工作至关重要。种植辣椒农户朋友千万不要觉得这不是重茬地，辣椒品质也是抗病好的品种，所以就不重视预防工作，不管什么时候辣椒病害的预防工作都要做，其中主要分为两个方面，提高辣椒自身的抗性，比如选种高抗病品种、追施微量元素提高辣椒抗性等等，做好田间管理，尤其是辣椒田间湿度、温度一定要严格控制，因为辣椒在开花后气温高如果此时田间湿度太大就容易诱发病害大面积爆发。