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炖甲鱼汤加放枣吗_炖甲鱼汤 世界今热点

来源:互联网 2023-05-14 21:54:23发布


(相关资料图)

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炖甲鱼汤加放枣吗,炖甲鱼汤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、甲鱼用热水宰杀,剖开,去肠,去脏,洗净。

2、水温在70~80度左右时,将宰杀后的甲鱼放入热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的年龄和季节而定),然后用手拨开表面的白膜,使甲鱼没有腥味。

3、洗完第一步我会换刀,然后第二次焯水再冲洗,这样可以进一步去除甲鱼的腥味。当然,第二次焯水时可以加入姜片和料酒,然后冲洗干净。

4、将洗净的甲鱼放入碗中,放入切碎的草菇、姜片、葱结,然后在锅中放入适量纯净水,煮沸调味,加入盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油倒入碗中。

5、大火蒸40分钟。

以上就是炖甲鱼汤这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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